抵押不过户的车理论上是可以购买的，但购买这样的车辆存在一定的风险，以下是对这些风险的详细分析：
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产权问题：
- 抵押不过户意味着车辆的所有权仍然属于原车主，买家无法获得完整的产权。
- 如果原车主出现债务纠纷或违约行为，车辆可能会被法院查封、扣押甚至被原车主回购，导致买家丧失车辆。
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法律风险：
- 购买抵押不过户的车辆，在某些情况下可能构成违法行为。
- 一旦车辆被查封或扣押，买家的合法权益可能无法得到保障。
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保险问题：
- 抵押车辆在抵押期间，保险通常也会处于无效状态。
- 如果买家购买了这辆车，在发生交通事故时可能无法获得保险赔偿，需要自己承担全部责任。
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违章问题：
- 在抵押期间，车辆可能会出现违章行为。
- 这些违章记录可能会转移到买家的名下，影响买家的个人信用记录。
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交易风险：
- 购买抵押不过户的车辆存在欺诈行为的风险，如车辆为盗抢车、事故车等。
- 这些情况在购买后可能会给买家带来更大的损失。
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过户问题：
- 购买抵押不过户的车辆，原车主可能不愿意配合办理过户手续。
- 这将给车辆过户带来麻烦，甚至可能导致买家无法完成过户。
综上所述，购买抵押不过户的车辆存在诸多风险。因此，在购买此类车辆时，买家应非常小心，并尽可能寻求专业的法律咨询。如果可能的话，最好避免购买此类车辆，而是选择正规途径购买二手车，并确保车辆来源合法、手续齐全、能够顺利办理过户手续和车辆保险。