在北京抵押贷款办理时，一般需要遵循以下手续：
- 提交贷款申请：借款人需要向银行提出抵押贷款申请，填写相应的申请表，并提交必要的申请资料。这些资料通常包括借款人所在单位出具的固定经济收入证明、借款担保人的营业执照和法人证明等资信证明文件、具有法律效力的身份证明、符合法律规定的有关住房所有权证件或本人有权支配住房的证明、抵押房产的估价报告书、鉴定书和保险单据、购建住房的合同、协议或其他证明文件等。
- 银行审核：银行会对借款人的贷款申请、购房合同、协议及有关材料进行审查，包括核实借款人的身份、收入、信用记录等信息，以及评估抵押物的价值。
- 签订贷款合同：如果银行审核通过，借款人和银行会签订抵押贷款合同，明确贷款金额、利率、还款期限等相关条款。
- 办理抵押登记：借款人需要将抵押房产的产权证书及保险单或有价证券交银行收押，并到相关部门办理抵押登记手续。
- 放款：在签订贷款合同并办理完抵押登记手续后，银行会将贷款资金划入借款人指定的账户。
需要注意的是，不同银行对于抵押贷款的具体要求和流程可能有所不同，借款人需要仔细了解并准备相关材料。此外，在办理抵押贷款时，借款人还需要注意选择信誉良好的银行或金融机构，避免遇到欺诈或非法行为。